产生L-谷氨酸的棒状杆菌新种

从北京某食品厂的淀粉废浆水中分离出一株革兰氏染色阳性、无芽孢的产L-谷氨酸细菌。生物素是必需生长因素，硫胺素或某些氨基酸有促进生长的作用，能耐较高浓度的尿素，除由葡萄糖、果糖、甘露糖、麦芽糖、蔗糖及商藻糖产酸外，还能由肌醇、糊精及木糖产酸，但均不产气。通气培养在含葡萄糖和尿素或铵盐的适宜培养基中，能积累大量L一谷氨酸，经鉴定认为是一新种，定名为北京棒状杆菌A S 1.299(Corynebacterium pekinensen. Sp. A S 1.299)。