中国特有植物太白金钱槭种子化学成分的初步研究

本文报道中国特有植物太白金钱槭(Dipteronia sinensis OIiv.Var.taipaiensis Fang et Fang f.)种子的主要化学成分。采用气相色谱、液相色谱、氨基酸高速自动分析仪,以及化学分析的方法,初步研究了太白金钱槭种子的脂肪。蛋白质、糖分、淀粉、纤维素、灰分等化学成分的含量、鉴定了13种脂肪酸成分、17种氨基酸成分、5种糖分成分。