虱目鱼及其养殖

虱目鱼Chanos chanos(forskal)]属硬骨类(Teleos-tei)等椎目(Isospondyli)虱目鱼科(Chanidae),此鱼在我国台湾出产很多。根据Herre(1935)的调查,“广东省养殖虱目鱼的鱼池,杰出的可达到每畝7吨的年产量,相当于每市畝2092斤,台湾也盛产虱目鱼,江浙地区却不产此鱼”在台湾的台南称虱目鱼为麻虱目,东港名为海港鱼。