液体石蜡发酵生产琥珀酸的研究I．菌种的筛选和诱变

通过对703株酵母菌的筛选，得到了三株产琥珀酸在1％以上的菌株，对其中的S15，进行了诱变处理，从而得到了产琥珀酸最高的sB一7，该菌发酵液中琥珀酸含量达4．43％。发酵产物经分离提纯，得到无色结晶物质，经纸层析，熔点测定和‘H 250 MHz核磁共振分析，证明是琥珀酸。