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| 植物着色色素的代谢 | |
| 引用本文： | 应初衍.植物着色色素的代谢[J].植物生理学通讯,1985(6). |
| 作者姓名： | 应初衍 |
| 作者单位： | 复旦大学生物系 上海 |
| 摘 要： | 色素是植物化学成分之一。除与生命活动休戚相关的如叶绿素、色醌、藻胆素等色素外,植物体内还有许多含有发色基团的化学成分,由于它们的代谢变化使植物器官在不同的发育时期和生理条件下呈现不同的色泽。这些色素主要包括属于生物碱的甜菜拉因、醌、类胡萝卜素以及黄酮等四类。对于这些色素的化学结构,有机化学家已进行十分详尽的研究。近年来,随着生物化学知 |
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