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| 球孢白僵菌Bb174固态发酵产几丁质酶产酶及酶学特征研究 | |
| 作者姓名： | 张洁 蔡敬民 吴克 金胜先 潘仁瑞 樊美珍 |
| 作者单位： | 1. 合肥学院生物科学与技术系, 合肥 230022;2. 安徽农业大学虫生真菌研究所, 合肥 230036 |
| 基金项目： | 安徽省教育厅自然科学基金项目(2000jl267);合肥学院科研基金项目;安徽省优秀青年科技基金资助项目(04043051) |
| 摘 要： | 对球孢白僵菌(Beauveria bassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究.结果表明,以4:1麸皮:蚕蛹粉、蛋白胨1g·L-1作为产酶最适培养基,在75g培养基中接种3ml液态种子,自然pH下28℃培养2d,酶活可达最高,为126U·g-1(干培养基).粗酶液的最适反应温度为40℃,最适反应pH5.0,在30～70℃保温1h,得半失活温度48℃.在30～40℃、pH4～6范围内,酶的性质最稳定.根据Lineweaver-Burk作图法,得到该酶的动力学参数Km为0.52mg·ml-1,Vm为0.7△E680·h-1. |
| 关 键 词： | 球孢白僵菌 几丁质酶 固态发酵 酶动力学 |
| 收稿时间： | 2002-11-12 |
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