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壳聚糖Fe(Ⅲ)配合物的合成、表征及抑菌性能
引用本文:冯小强,李小芳,杨声,郭峰,王廷璞.壳聚糖Fe(Ⅲ)配合物的合成、表征及抑菌性能[J].天然产物研究与开发,2009,21(6):922-925,938.
作者姓名:冯小强  李小芳  杨声  郭峰  王廷璞
作者单位:天水师范学院生命科学与化学学院,天水,741001
基金项目:天水师范学院物理无机化学重点学科资助项目 
摘    要:合成了壳聚糖Fe(Ⅲ)配合物,利用IR、UV、和TG-DTA对配合物进行了表征.研究了壳聚糖及壳聚糖铁(Ⅲ)配合物对常见的两种细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌)的抑菌性能.结果表明:水溶性的壳聚糖在配合前后,其结构表征发生了一定的变化,并且壳聚糖铁(Ⅲ)配合物的抑菌性能比水溶性壳聚糖本身显著提高(P<0.05).

关 键 词:水溶性壳聚糖  壳聚糖Fe(Ⅲ)配合物  表征  抑菌性能  chitosan-Fe(Ⅲ)complex
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