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| 鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究 | |
| 引用本文： | 张銮光, 吕宪禹, 鲍建国, 陈雄伟. 鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究[J]. 水生生物学报, 1988, 12(2): 182-185. |
| 作者姓名： | 张銮光吕宪禹 鲍建国陈雄伟 |
| 作者单位： | 1.南开大学生物系 天津 |
| 摘 要： | 本文是对天津地区的两种重要的经济淡水鱼鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基测定,并初步分析比较的结果。 |
| 关 键 词： | 氨基酸 鲤、鲫 |
| 收稿时间： | 1987-02-27 |
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