脂肪酶高产菌株选育和菌种库的建立* |
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引用本文: | 宋欣, 魏留梅, 刘瑞田, 曲音波.脂肪酶高产菌株选育和菌种库的建立*[J].微生物学通报,2002,29(1). |
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作者姓名: | 宋欣 魏留梅 刘瑞田 曲音波 |
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作者单位: | 山东大学微生物技术国家重点实验室 济南; |
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摘 要: | 从山东省济南市植物油厂、肉联厂、乳品厂、菜市场等处的含油土壤中分离筛选到80余株脂肪酶活性较高的产生菌,包括细菌、霉菌、酵母等各种类型,我们对其中的部分菌株进行了形态学及酶学性质的初步研究。一株酶活较高的菌株Y-11经鉴定为丝孢酵母属(Trichoporon),用紫外线及亚硝酸对其进行了双重诱变,然后用制霉菌素及琥珀酸钠筛选耐药性突变株,使酶活提高了155%,并将筛选到的菌株建立一个能够产生各具特色的脂肪酶的菌种库,为今后进一步开展脂肪酶应用研究打下基础。
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关 键 词: | 脂肪酶 丝孢酵母 耐药性突变株 菌种库 |
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