| 假单胞菌产脂肪酶条件的初步探索 |
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| 引用本文： | 高修功, 章克昌, 曹淑桂, 年燕兰,.假单胞菌产脂肪酶条件的初步探索[J].微生物学通报,1997,24(3):152-155. |
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| 作者姓名： | 高修功 章克昌 曹淑桂 年燕兰 |
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| 作者单位： | 无锡轻工大学生物工程系; 吉林大学酶工程国家重点实验室; |
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| 摘 要： | 对假单胞菌（Pseudomonassp）2106菌株产脂肪酶条件的初步探索表明，该菌株脂肪酶为组成型，不受油脂类底物的诱导。碳源的种类（单糖、双糖、多糖）和浓度对产酶影响不大，氮源以豆饼粉和玉米浆混合添加最好。最适发酵温度为32℃，摇瓶转速140r／min。实验中还通过正交试验优化了产酶培养基组成。
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| 关 键 词： | 脂肪酶 假单胞菌 诱导 |
FACTORS AFFECTING LIPASE PRODUCTION OF A PSEUDOMONAS SP.STRAIN |
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| Gao Xiugong, Zhang Kechang.FACTORS AFFECTING LIPASE PRODUCTION OF A PSEUDOMONAS SP.STRAIN[J].Microbiology,1997,24(3):152-155. |
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| Authors: | Gao Xiugong Zhang Kechang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lipase Pseudomonas sp Induction |
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