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| 壳聚糖固定化半纤维素酶的研究 | |
| 作者姓名： | 朱启忠 |
| 作者单位： | 菏泽师范专科学校生物系,菏泽,274015 |
| 基金项目： | 山东省科委科研资金资助项目(971164805). |
| 摘 要： | 从青霉菌m8提取出半纤维素酶,将其固定在用戊二醛交联的壳聚糖载体上.0.5 g壳聚糖与4%的戊二醛结合固定2.5 mg蛋白质,酶活回收率为45.6%. 原酶的最适pH为4.6,固定化酶为pH 3.6.原酶的最适温度为55℃,固定化酶在60～75℃都具有较高活性.固定化酶的耐热性优于原酶. 以半纤维素为底物,固定化酶的表观Km值略低于原酶,前者为5.0×10－2 g/L,后者为3.58×10－2 g/L. |
| 关 键 词： | 壳聚糖 半纤维素酶 固定化酶 |
| 收稿时间： | 1999-03-11 |
| 修稿时间： | : |
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