| 白酒糟纤维素降解菌种的筛选 |
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| 引用本文： | 罗辉芬,张庆华.白酒糟纤维素降解菌种的筛选[J].微生物学杂志,1997,17(4):19-22. |
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| 作者姓名： | 罗辉芬 张庆华 |
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| 作者单位： | 辽宁省微生物研究所!朝阳，122000，辽宁省微生物研究所!朝阳，122000，辽宁省微生物研究所!朝阳，122000，辽宁省微生物研究所!朝阳，122000，辽宁省微生物研究所!朝阳，122000，辽宁省微生物研究所!朝阳，122000，辽宁省微生物研究所!朝阳，122000 |
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| 摘 要： | 我国白酒糟资源非常丰富，每年产糖量约在2500万吨以上。由于白酒糟粗纤维含量高，动物难以直接消化利用，作为粗饲料其营养价值不高。如将白酒糟中接入特定的纤维素分解菌和饲料酵母进行发酵培养，不仅能使其纤维素降低，蛋白质升高，而且由于产品具有较高的纤维素酶活和较高的活性酵母细胞数，因此在动物饲养中，可提高饲料的转化率，并具有抗病和促进生长的作用。本文主要介绍了白酒糟纤维素降解菌种Lw－09的筛选过程。1材料与方法1．1材料1.1．1菌种纤维素降解菌种：为本研究所保藏菌种及从国内外收集的具有较高活性的纤维素酶产生菌共…
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| 关 键 词： | 发酵饲料 纤维素降解菌种 白酒糟 开发利用 |
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