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| 羊毛硫细菌素及其应用 | |
| 作者姓名： | 那淑敏 还连栋 |
| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所; |
| 摘 要： | 由基因编码、在核糖体上合成的抗菌多肽广泛分布于自然界中。人、动物、昆虫、植物和微生物都可以产生。这些抗菌多肽在食品防腐保鲜以及在药物治疗和医治肿瘤、癌症方面的潜力引起人们极大的关注［１］。近１０年来,原核生物和真核生物产生的抗菌多肽成为人们研究的热点,并取得飞速进展［１－４］。本文将主要介绍革兰氏阳性细菌产生的羊毛硫细菌素的结构、性质、生物合成,作用机制及应用。１什么叫羊毛硫细菌素由细菌基因编码、在核糖体上合成的抗菌多肽叫作细菌素。它是由某些细菌通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌生物活性的多肽… |
| 关 键 词： | 羊毛硫细菌素 修饰氨基酸残基 |
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