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| 维生素C二步发酵混菌接种控制 | |
| 作者姓名： | 朱可丽 孙传宝 |
| 作者单位： | 东北制药总厂!沈阳,110026,东北制药总厂!沈阳,110026,中科院沈阳应用生态研究所,中科院沈阳应用生态研究所 |
| 摘 要： | 本文研究维生素C二步发酵接种种液状态与发酵转化的关系,指明接种种液浓度为6．5×109个／ml,二菌数量之比为0.3,种液酸量为7mg／ml时．可获得较好的发酵转化效率。 |
| 关 键 词： | 维生素C二步发酵 接种 混菌培养 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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