天花粉蛋白T18肽片段的溶液构象及T14,TDK和T18肽…

用＾１Ｈ ＮＭＲ法测定Ｔ１８肽在ＤＭＳＯ（ＭＳ１８）和５０％六氟异丙醇（ＦＰ１８）中的溶液构象。ＭＳ１８含有Ｉｌｅ３￣Ｇｌｕ７和Ａｌａ１２￣Ｇｌｎ１６两段β－折叠链；而ＦＰ１８则转变为α－螺旋结构。综合分析Ｔ１４，Ｔ１８和ＴＤＫ三个模型肽的结构性质和稳定性，比较肽链序列和溶剂作用，提出肽链局部优势结构的概念，并据此讨论天花粉蛋白小结构域折叠起始过程。