| 恒细胞密度发酵策略提高重组毕赤酵母生产碱性果胶酶的表达效率 |
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| 作者姓名： | 王辉林 李江华 刘龙 宋江宁 堵国成 |
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| 作者单位： | 1. 中科院天津工业生物技术研究所工业酶国家工程实验室,天津300308;中科院天津工业生物技术研究所系统微生物工程中科院重点实验室,天津300308
2. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122
3. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划 (863计划) (No. 2009AA02Z204),教育部新世纪优秀人才支持计划 (No. NCET-07-0378),中国科学院百人计划,中国科学院知识创新工程重要方向项目 (No. KSCX2-EW-G-8)资助。 |
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| 摘 要： | 为了提高重组毕赤酵母生产碱性果胶酶(Alkaline polygalacturonate lyase,PGL)的比速率,开发了一种新的恒细胞密度发酵策略。通过不同的甲醇流加方式,实现发酵过程细胞密度的合理控制。实验结果表明:控制细胞密度为75 g/L的策略为最优,最终单位发酵液体积生产强度和单位菌体生产强度为6.11 U/(mL.h)和81.5 U/(g.h),分别比传统高密度发酵提高了42.1%和191.2%,最终PGL酶活为441.9 U/mL。此外,该策略还具有提高细胞活性和降低蛋白酶降解作用等优势。
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| 关 键 词： | 重组毕赤酵母 细胞密度 碱性果胶酶(PGL) 分批补料培养 恒细胞密度发酵 生产强度 |
| 收稿时间： | 2012-02-11 |
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