| 黑曲霉N25株产植酸酶及酶促反应条件研究 |
| |
| 引用本文： | 王红宁,谢晶,吴琦,刘世贵,陈惠. 黑曲霉N25株产植酸酶及酶促反应条件研究[J]. 生物技术, 2003, 13(3): 20-22 |
| |
| 作者姓名： | 王红宁 谢晶 吴琦 刘世贵 陈惠 |
| |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学动物科技学院,四川,雅安,625014
2. 四川大学生命科学院,四川,成都,610064 |
| |
| 基金项目： | 国家“九五”科技攻关项目资助 (99- 0 0 9- 0 2 - 0 2 ) |
| |
| 摘 要： | 从植物种子中研究筛选出高产植酸酶的黑曲霉N25，进行了最适液体培养基的筛选，研究了黑曲霉N25在玉米半合成液体培养基中所产植酸酶的最适酶促反应条件。结果表明：在四种培养基中，玉米半合成液体培养基为最适培养基，黑曲霉N25产植酸酶高峰期在96h，黑曲霉N25所产植酸酶的酶促反应最适pH为2.6和4.6，并具有很好的热稳定性，一定浓度的Ca^2 ,Mg^2 ,Mn^2 ,Cr^3 ,Li^ ,EDTA和高磷是植酸酶活性的抑制剂，1.0mmol/ml聚乙二醇1000,0.3nmol/mL Fe^2 和低磷对植酸酶活性具有激活作用。
|
| 关 键 词： | 黑曲霉 植酸酶 酶促反应条件 维生素B |
| 文章编号： | 1004-311X(2003)03-0020-03 |
| 修稿时间： | 2002-11-28 |
Study on the Aspergillus niger N25 Strain Producing Phytase and its Phytase Reaction Conditions |
| |
| WANG Hong-ning ,XIE Jing ,WU Qi ,LIU Shi-gui ,CHEN Hui. Study on the Aspergillus niger N25 Strain Producing Phytase and its Phytase Reaction Conditions[J]. Biotechnology, 2003, 13(3): 20-22 |
| |
| Authors: | WANG Hong-ning XIE Jing WU Qi LIU Shi-gui CHEN Hui |
| |
| Affiliation: | WANG Hong-ning 1,XIE Jing 2,WU Qi 2,LIU Shi-gui 2,CHEN Hui 1 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Aspergillus niger phytase reaction condition phytase activity |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
