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| 几种玫瑰油的化学成分及香气比较 | |
| 作者姓名： | 余珍 易元芬 |
| 作者单位： | 中国科学院昆明植物研究所植物化学开放研究实验室 |
| 摘 要： | 用ＧＣ及ＧＣ／ＳＭ方法,定性定量地分析了法国玫瑰油、摩洛哥玫瑰油、我国甘肃苦水玫瑰油及山东平阴玫瑰油及山东阴玫瑰油的化学成分,各鉴定了７９,７４,４５和５４个成分。它们的主要化学成分均为得茅醇（玫瑰醇）、香叶醇、苯乙醇、金合欢醇及其酯类、芳樟醇、玫瑰醚、丁香酚、甲基丁香酚。由于它们含量上的多少及其化学成分上的差异,使这几种一般说来玫瑰油的香气产生了微妙的新鲜的玫瑰花香;而苦水玫瑰油、平阴玫瑰油成分 |
| 关 键 词： | 玫瑰 精油 化学成分 香气 |
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