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| 蔷薇——含有多种维生素的植物 | |
| 引用本文： | 梁华清,傅克治.蔷薇——含有多种维生素的植物[J].生物学通报,1957(9). |
| 作者姓名： | 梁华清 傅克治 |
| 摘 要： | 一些蔷薇屬植物的果实,如茨梨(Rosa Roxburghii Tratt. f. normalis Rehd, et wils.)、刺蔷薇(R. acicularis Lindl.)、玫瑰(R. rugosa Thunb.)、达烏里蔷薇(R. davurica Pallus.)及其他同屬的植物,含有丰富的維生素C(抗坏血酸)和多种其他的維生素,像:維生素P(檸檬素)、維生素A元(胡蘿卜素)、維生素B_2(核黄素)、維生素K和維生素E等。此外,还含有多量的糖、果胶质、檸檬酸和無机盐。由 |
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