头状轮生链霉菌谷氨酰胺合成酶的研究 Ⅱ.酶的性质和调节 |
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引用本文: | 崔凤文,焦瑞身.头状轮生链霉菌谷氨酰胺合成酶的研究 Ⅱ.酶的性质和调节[J].微生物学报,1996,36(5). |
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作者姓名: | 崔凤文 焦瑞身 |
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作者单位: | 中国科学院上海植物生理研究所;中国科学院上海植物生理研究所 上海 |
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摘 要: | 头状轮生链霉菌(Streptoverticillium caespitosus)谷氨酰胺合成酶(Glutamine synthetase,GS)生物活性的最适pH为7。测活系统中必须加入Mn~(2+)或Mg~(2+),二者分别作激活离子时得到的酶的参数不同。Mn~(2+)对GS有稳定作用。一些金属离子如Ca~(2+)等强烈地抑制生物活性。GS的最适温度为50℃,对ATP、谷氨酸和NH_4Cl的Km值分别为1.75、2.78和5mmol/L。NH_4Cl的浓度小于10mmol/L时对酶有正协同效应,大于10mmol/L时对酶有负协同效应。GS可被氨阻遏,比活能被硝酸盐促进。一些代谢物对GS有累积反馈抑制作用。发酵过程中加入氨后无“氨休克”现象,高氨条件下的GS不受蛇毒磷酸二酯酶(SVPDE)的作用,所以此酶无腺苷酰化—去腺苷酰化调节。
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关 键 词: | 头状轮生链霉菌 谷氨酰胺合成酶 性质与调节 |
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