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| 芽孢杆菌E2菌株纤维素酶性质的研究 | |
| 引用本文： | 官家发,陈晓林.芽孢杆菌E2菌株纤维素酶性质的研究[J].微生物学报,1993,33(6):434-438. |
| 作者姓名： | 官家发 陈晓林 |
| 摘 要： | 芽孢杆菌Ｅ２菌在５５℃下生长良好，在培养液中能大量积累胞外纤维素酶（１９０ｍｕ／ｍＬ培养液），所产生的纤维素普单一的羧甲基纤维素酶（ＣＭＣａｓｅ）。羧甲基纤维素钠（ＣＭＣＮａ）为其专一性底物。该酶作用的ｐＨ为４．５－８．０；最适ｐＨ为６．５－７．０；在ｐＨ４．０－８．０范围内较稳定，酶作用的最适温度为５５℃；在６０℃处理１０，３０，６０，９０以及１２０分钟后，残余酶活分别为９５％，８０．３％，４０ |
| 关 键 词： | 芽孢杆菌 E2菌株 纤维素酶 菌株 |
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