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| 用薄层层析法分离与检定鸭毛蛋白水解产物中的氨基酸 | |
| 作者姓名： | 王玉梅 |
| 作者单位： | 中国科学院生物物理研究所 |
| 摘 要： | 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,它参与体内代谢和各种生物机能活动。其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸在人体内是不能合成的,这八种氨基酸称为必须氨基酸。在利用废鸭毛试制水解蛋白过程中需要了解羽毛、上翮和下翮制剂中必需氨基酸的种类及其大致含量,以便判断 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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