Kluyveromyces marxianus发酵己糖和戊糖生产乙醇 |
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引用本文: | 韩锡铜,高教琪,陈丽杰,袁文杰,白凤武.Kluyveromyces marxianus发酵己糖和戊糖生产乙醇[J].生物加工过程,2015(1):6-11. |
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作者姓名: | 韩锡铜 高教琪 陈丽杰 袁文杰 白凤武 |
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作者单位: | 大连理工大学生命科学与技术学院 |
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基金项目: | 国家自然科学基金(2110616);辽宁省博士启动基金(20111028) |
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摘 要: | 对利用底物广泛的乙醇发酵菌株马克斯克鲁维(Kluyveromyces marxianus)DL1菌株与工业用乙醇发酵菌株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)6525利用己糖(葡萄糖、甘露糖、半乳糖)和戊糖(木糖、阿拉伯糖)的情况进行对比研究。结果发现:以己糖为底物时,K.marxianus DL1均表现出细胞生长快、乙醇得率高的特点;在不通气、糖20 g/L条件下,K.marxianus DL1的最大乙醇质量浓度均比S.cerevisiae 6525高出10%左右,细胞量及乙醇生产强度分别是S.cerevisiae 6525的近2和1.7倍。当以戊糖为底物时,K.marxianus DL1可以利用木糖和阿拉伯糖;在不通气、糖20g/L条件下,K.marxianus DL1利用木糖产木糖醇和乙醇,乙醇终质量浓度可达7.68 g/L,木糖醇质量浓度为9.12 g/L;以阿拉伯糖为发酵底物时,阿拉伯糖醇的产量可达6 g/L左右;而S.cerevisiae 6525不能利用戊糖。马克斯克鲁维酵母比酿酒酵母更适合纤维乙醇生产。
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关 键 词: | 马克斯克鲁维酵母 酿酒酵母 乙醇发酵 戊糖 己糖 |
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