复合酶生物技术制-剂的功用

复合酶制剂是继酵母和乳酶生制剂之后由华中农业大学科研人员用生物技术方法，研制和开发的多酶复合物。其酶的种类较多，以非淀粉多糖水解酶为主，包括蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、β-葡萄糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶等多种水解酶类；其有益微生物如乳酸杆菌、酵母菌和少量双歧杆菌等。 目前华中农业大学发酵工程制得的复合酶制剂富含单细胞蛋白、多种水解酶、粘多糖、游离氨基酸及其衍生物、各脂溶性及水溶性维生素、常量及微量元素，具有营养、促进消化吸收、增强免疫功能、降低料肉比、消除肠道臭气、减少对环境的污染和防治疾病的作用。 复合酶制剂对当前养殖业生产有极其重要的意义，它不仅在饲养业中作饲料添加剂，提高营养水平，促进动物生长和繁殖，还能在饲料工业中作为防腐剂、诱食剂和抗菌剂。 据测算，若筹建年产250吨复合酶制剂生产厂，总投资120万元，流动资金1000万元，年增产值可达750万元，利税450万元，2～4年可回收投资，投资收益率为516％，而抗风险系数仅为18％。秦春圃