| 重组大肠杆菌生产L-色氨酸发酵条件优化 |
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| 作者姓名： | 邹纯 陈晟 赵志军 王磊 罗锋 吴丹 陈坚 吴敬 |
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| 作者单位： | 1.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;2.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;3.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;4.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;5.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;6.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;7.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;8.江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122 |
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| 基金项目： | 食品科学与技术国家重点实验室科研基金 |
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| 摘 要： | 为了提高重组大肠杆菌FB-04/pSV-04发酵生产L-色氨酸的产量,减少代谢副产物乙酸的生成,考察了比生长速率和无机盐对重组大肠杆菌发酵生产L-色氨酸的影响.在确定了合适的比生长速率和无机盐浓度之后,乙酸积累很少,L-色氨酸的产量为53.4 g/L,比优化前提高了141.6％.经30 L发酵罐初步放大,L-色氨酸的产量达53.6 g/L,发酵结果稳定,具有工业化应用前景.
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| 关 键 词： | 比生长速率 无机盐 L-色氨酸 乙酸 大肠杆菌 |
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