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| 欲食疗吃海带 | |
| 引用本文： | 钱彦丛.欲食疗吃海带[J].生命世界,1999(5). |
| 作者姓名： | 钱彦丛 |
| 摘 要： | 在民间早有“药补不如食补”之说，而海带则是一种食疗佳品。经常食用海带，可以对多种疾病进行治疗或调理，对人的身体健康大有裨益。通过研究发现，海带中的海带聚糖有降血脂作用，可用于预防动脉粥样硬化；藻胶酸对锶、镉等盐类在肠道被吸收前有解毒作用，可防止重金属中毒；海带氨酸有降压作用，可有效地预防高血压；甘露醇有脱水利尿作用，可用于治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿和腹水等症。流行病学证据表明，经常食用海带具有预防乳腺癌的作用；由于海带中含纤维较多而难消化，可刺激肠壁蠕动、调顺肠胃，有助于消除肠内积滞的致癌物… |
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