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α—淀粉酶在盐酸胍和碳酸胍变性中有关胍...

引用本文：	吴华,张学忠.α—淀粉酶在盐酸胍和碳酸胍变性中有关胍...[J].生物化学杂志,1991,7(6):707-712.

作者姓名：	吴华张学忠

摘要：
关键词：	α－淀粉酶盐酸胍变性碳酸胍变性
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