紫外线诱发白地霉(Geotrichumcandidum)变異的研究

(一)研究了紫外线照射的剂量与白地霉AS 2．361存活率和变异率的关系，存活率是随着剂量的增加而降低，变异率则随着剂量的增加而增高，井达到最高峯；当继续增加剂量时变异率就下降，当剂量达到最高时变异率重新上升，而获得双峯曲线。出现最大变异频率的最适剂量为距离在25厘米照射时间为5分钟。 (二)共研究了10761个菌落，得到形态变异菌落6…60个，变异性最大的有360个，分为六个类型：第一类型是凉帽状菌落；第二类茵落干癣而薄，表面满布针状小孔；第三类菌落紧密；第四类为中部下陷成空窗状菌落；第五类菌落茸毛短而稀疏；第六类菌落厚，中部呈梗状突起。其中以照射5分钟出现的类型和菌落都最多，照射1分钟最少。 (三)白地霉As 2．361经单次紫外线照射结果，筛选出的形态变株中能显著增高菌体内脂肪和蛋白质的含量。所测20个变株中，其脂肪合量全部高于原始菌株，有65％的变株增高了蛋白质含量。2次照射后所选出变株蛋白厦含量又有提高，脂肪情况刖相反。3次照射，蛋白质含量下降，而脂肪增高。