|
|||||
|
|
| 纤维素酶的固态发酵及酶学性质的研究 | |
| 引用本文： | 董义伟,李大平,田崇民,何晓红,高平.纤维素酶的固态发酵及酶学性质的研究[J].天然产物研究与开发,2007,19(3):393-395,409. |
| 作者姓名： | 董义伟 李大平 田崇民 何晓红 高平 |
| 作者单位： | 1. 四川大学生命科学学院,成都,610064;中国科学院成都生物研究所,成都,610041 2. 中国科学院成都生物研究所,成都,610041 3. 四川大学生命科学学院,成都,610064 |
| 基金项目： | 中国科学院知识创新工程项目;中国科学院"西部之光"人才培养计划 |
| 摘 要： | 对绿色木霉产纤维素酶的固态发酵条件进行研究,显示其最优产酶条件为:稻草:麸皮=3:2,水分250%,最佳氮源为0.5%(NH4)2SO4,最佳培养时间3天,温度30℃,接种量10%,初始pH6.0～7.0,在此条件下,每克干曲酶活分别高达18.4FPAU/g,56.7CMCU/g。同时对酶解作用条件进行了初步研究,发现pH5.2时对滤纸酶活力最高,pH4.8时对脱脂棉活力最高。降解温度以滤纸55℃,脱脂棉50℃为最佳。实验还发现乙醇对酶的降解有抑制作用。 |
| 关 键 词： | 绿色木霉 纤维素酶 固态发酵 |
| 文章编号： | 1001-6880（2007）03-0393-04 |
| 收稿时间： | 2006-02-14 |
| 修稿时间： | 2006-02-142006-03-16 |
Studies on the Solid-state Fermentation and Enzyme Character of Cellulase |
|
| DONG Yi-wei,LI Da-ping,TIAN Chong-min,HE Xiao-hong,GAO Ping.Studies on the Solid-state Fermentation and Enzyme Character of Cellulase[J].Natural Product Research and Development,2007,19(3):393-395,409. | |
| Authors: | DONG Yi-wei LI Da-ping TIAN Chong-min HE Xiao-hong GAO Ping |
| Institution: | 1.College of Biology Science,Sichuan University, Chengdu 610064, China;2.Institute of Biology, Chinese Academy of Sciences, Chengdu 610041, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | cellulase trichoderma viride solid-state fermentation |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |