| 植物绿叶粗蛋白在SDS—PAGE中向负极泳动的富含苯丙氨酸的碱性蛋白的测定 |
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| 作者姓名： | 梁秀文 黄丽 黄城贵 葛晶 陈红梅 徐杰 董宇亮 郭晋雅 杨净 曾秋莲 徐杰 |
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| 作者单位： | 华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金(021105) |
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| 摘 要： | 提取菜心(BrassicacampestrisL.ssp.chinensis(L.)Makinovar.utillisTsenetLee)和生菜(LactucasativaL.)绿叶粗蛋白,经SDS-变性后作醋酸纤维素薄膜电泳,证实这两种蔬菜含有分别向负极泳动和向正极泳动的蛋白。菜心绿叶粗蛋白经SDS-PAGE电泳后,从负极电泳缓冲液中获得向负极泳动的蛋白,其苯丙氨酸含量为57.05%,碱性/酸性氨基酸残基的比例为3.04,表明是富含苯丙氨酸的碱性蛋白。
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| 关 键 词： | 粗蛋白 醋酸纤维薄膜电泳 负极泳动蛋白 SDS-PAGE 苯丙氨酸 |
| 文章编号： | 1005-3395（2006）02-0126-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-14 |
| 修稿时间： | 2005-12-19 |
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