| 槲蕨多糖的提取工艺优化及其抑菌性研究 |
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| 引用本文： | 孙见行,张丽,江润芳,曹露君,李朝阳.槲蕨多糖的提取工艺优化及其抑菌性研究[J].氨基酸和生物资源,2018(3):262-268. |
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| 作者姓名： | 孙见行 张丽 江润芳 曹露君 李朝阳 |
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| 作者单位： | 吉首大学生物资源与环境科学学院,湖南吉首,416000 |
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| 基金项目： | 湖南省重点学科建设项目(JSU071312Z01)，吉首大学生物类食品类综合训练项目(9808321) |
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| 摘 要： | 以槲蕨块茎为材料,采用水提醇沉法提取槲蕨多糖.在单因素考察的基础上,以多糖的得率为响应值,料液比、提取温度、提取时间为自变量,建立数学模型,利用响应面法获得槲蕨多糖的最佳提取工艺.采用纸片扩散法比较了不同浓度多糖的抑菌效果.结果表明:槲蕨多糖最佳提取工艺条件为:料液比1:25,提取时间2.0h,提取温度为85℃,在此优化条件下多糖得率为7.57％,与响应面分析预测值7.61％基本相符.槲蕨多糖对杆菌有明显的抑制作用,对供试球菌无明显抑制效果,多糖最低抑菌浓度为10 mg/mL.
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| 关 键 词： | 槲蕨 多糖 响应面法 提取 抑菌作用 |
Studies on the extraction optimization of polysaccharide from Drynaria fortunei and its antibacterial activities |
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| SUN Jianxing,ZHANG Li,JIANG Runfang,CAO Lujun,LI Zhaoyang.Studies on the extraction optimization of polysaccharide from Drynaria fortunei and its antibacterial activities[J].Amino Acids & Biotic Resources,2018(3):262-268. |
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| Authors: | SUN Jianxing ZHANG Li JIANG Runfang CAO Lujun LI Zhaoyang |
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