| Abstract: | Bei der Untersuchung der Fructosepolymeren (Fructane) einiger Arten der Pooideae fielen 4 charakteristische und deutlich verschiedene Gruppen auf, die nach maximalem und mittlerem Polymerisationsgrad unterschieden werden können: - 1 . Es werden keine Fructane aufgebaut. Hauptkohlehydrate sind Stärke und Saccharose.
- 2 . Es werden nur niedermolekulare Fructane aufgebaut. Als Speicherstoff tritt zusätzlich Stärke auf.
- 3 . Es treten Fructane mit einer breiten Molekulargewichtsverteilung (3–200 Fructosylreste) auf.
- 4 . Es treten nur hochpolymere Fructane (40–300 Fructosylreste) auf, daneben kommt Saccharose in großen Mengen vor.
Dieses Merkmal erweist sich auch im Jahresverlauf als sehr konstant und ist unabhängig von den beträchtlichen quantitativen saisonalen Schwankungen des Fructangehalts. Hinweise auf ökologische oder systematische Schwerpunkte dieser Gruppen werden erörtert. |
