| 人参皂苷CK的研究进展 |
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| 引用本文： | 于雷,李成龙,于珊珊.人参皂苷CK的研究进展[J].生物技术通报,2013(1):31-35. |
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| 作者姓名： | 于雷 李成龙 于珊珊 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学食品科学与工程学院;长春中医药大学吉林省人参科学研究院 |
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| 摘 要： | 人参皂苷coumpound K(CK)是人参中原人参二醇型皂苷在人体肠道内的主要代谢产物,属于稀有人参皂苷。人参皂苷CK独特的生物活性已经引起了人们广泛关注,针对它的科学研究也日益增多。因此,有必要介绍近年来人参皂苷CK药理活性和制备方法方面的研究进展。
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| 关 键 词： | 人参皂苷CK 药理活性 微生物转化 酶转化 |
Advance on Research of Ginsenoside CK |
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| Yu Lei,Li Chenglong,Yu Shanshan.Advance on Research of Ginsenoside CK[J].Biotechnology Bulletin,2013(1):31-35. |
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| Authors: | Yu Lei Li Chenglong Yu Shanshan |
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| Institution: | 1.College of Food Science and Engineering,Jilin Agricultural University,Changchun 130118;2.Jilin Ginseng Academy,Changchun University of Traditional Chinese Medicine,Changchun 130117) |
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