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| 关于食物浪费、食物损耗与食物损失的界定研究 | |
| 作者姓名： | 王 禹 许世卫 李哲敏 喻 闻 高利伟 |
| 作者单位： | （中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室，北京100081） |
| 摘 要： | 结合当今国际权威观点和我国实际国情，在综述国内外食物浪费、食物损耗、食物损失研究进展的基础上，对食物浪费、食物损耗与食物损失这三个概念的本质差别进行了界定，为减少食物浪费、防止食物损耗等相关研究提供科学依据和参考。 |
| 关 键 词： | 食物损失 食物损耗 食物浪费 界定 |
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