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| 我国方便米饭的生产现状和发展前景 | |
| 引用本文： | 陶海腾,寇兴凯,李倩,刘润书,徐同成,刘振华,杜方岭,韩 伟.我国方便米饭的生产现状和发展前景[J].生物技术通报,2016,22(10):32-35. |
| 作者姓名： | 陶海腾 寇兴凯 李倩 刘润书 徐同成 刘振华 杜方岭 韩 伟 |
| 作者单位： | （1 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室，济南250100；日照市莒县金穗工贸有限公司，山东日照276500；3 山东省农业科学院，济南250100） |
| 摘 要： | 从方便米饭的种类、食用特点、加工工艺等方面对方便米饭的生产研究现状进行了概述，指出了方便米饭在研发、生产中存在的问题并探索其解决方法，展望了方便米饭的发展前景和趋势。 |
| 关 键 词： | 方便米饭 现状 问题 前景 |
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