| 蔗糖酶和葡萄糖氧化酶的共固化 |
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| 引用本文： | 周小华 任绍光. 蔗糖酶和葡萄糖氧化酶的共固化[J]. 天然产物研究与开发, 1994, 6(3): 45-49 |
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| 作者姓名： | 周小华 任绍光 |
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| 作者单位： | 重庆大学资源综合利用工程研究中心，重庆大学资源综合利用工程研究中心，重庆大学资源综合利用工程研究中心，重庆大学资源综合利用工程研究中心 重庆 630044，重庆 630044，重庆 630044，重庆 630044 |
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| 摘 要： | ＃ 本文研究了用吸附交联技术共固定化蔗糖酶和葡萄糖氧化酶(GOD)的方法,考查了共固定化酶的动力学性质。试验结果表明:与溶液酶相比较,固定化蔗糖酶和GOD的响应滞迟期分别为3分钟和2分钟,稳态响应时间增加了6分钟和4分钟,Km值增大,pH—活力曲线变宽,最适pH值分别增大0.7和0.64,最适温度则降低7.3℃和16℃。 以活性氧化铝作载体,戊二醛作交联剂制备的共固定化蔗糖酶和GOD,其蛋白质固定化率为62.9％,分解葡萄糖的总速度为441.6IU,当蔗糖浓度为0.2％,以内时其反应速度与蔗糖的浓度呈正相关(r=0.996),使用半衰期1623次,在4℃下保存120天活力残存为83.7％。
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| 关 键 词： | 蔗糖酶 葡萄糖氧化酶 共固定化 酶动力学 |
STUDY ABOUT CO-IMMOBILIZED SUCRASE AND GLUCOSE OXIDASE |
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| Zhou Xiaohua.Ren Shaoguang,Linang Wenzhu,Zhao Jiyan. STUDY ABOUT CO-IMMOBILIZED SUCRASE AND GLUCOSE OXIDASE[J]. Natural Product Research and Development, 1994, 6(3): 45-49 |
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| Authors: | Zhou Xiaohua.Ren Shaoguang Linang Wenzhu Zhao Jiyan |
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| Keywords: | sucrase glucose oxidase co-immobilization enzyme kinetics |
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