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下一代益生菌Akk菌的研究进展
作者姓名:贺凯茹  乌日娜  丁瑞雪  纪帅奇  朱永亮  武俊瑞
作者单位:沈阳农业大学食品学院 辽宁省食品发酵技术工程研究中心 沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室, 辽宁 沈阳 110866;苏州普瑞森基因科技有限公司, 江苏 苏州 215000
基金项目:辽宁省自然科学基金地区联合基金项目(2020-MZLH-34);宁夏回族自治区重点研发计划农业农村领域项目(2022BBF03021);沈阳市中青年科技创新领军人才项目(RC200495);沈阳市科技创新平台项目(21-103-0-14,21-104-0-28)
摘    要:Akk菌(Akkermansia muciniphila)是具有巨大发展潜力的下一代益生菌,被广泛认为是改善炎症性肠病、肠易激综合征、糖尿病、肥胖症和渐冻症等疾病的一种新的潜在候选菌。近年来,随着人们对肠道共生菌重视程度的加深和各种组学技术的发展,Akk菌迅速成为益生菌研究领域的热点。然而,目前国内外有关Akk菌最新研究进展的归纳总结仍较少。因此,本文对近十年国内外有关Akk菌取得的最新研究进展进行综述,从Akk菌对宿主健康的调控作用,Akk菌的分离、鉴定和培养,以及Akk菌研究面临的挑战、机遇和前景等几方面进行阐述,以期为国内外同行对Akk菌的进一步深入研究和开发提供参考。

关 键 词:Akk菌  下一代益生菌  宿主健康  疾病  益生特性
收稿时间:2021-10-01
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