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| 酵母小菌落突变株酒精发酵的研究——Ⅱ.sb724菌株发酵条件及产量稳定 | |
| 引用本文： | 楼纯菊, 白沂涛, 焦瑞身, 张欣乔, 林兰英, 沈克强,.酵母小菌落突变株酒精发酵的研究——Ⅱ.sb724菌株发酵条件及产量稳定[J].微生物学通报,1984,11(3). |
| 作者姓名： | 楼纯菊 白沂涛 焦瑞身 张欣乔 林兰英 沈克强 |
| 作者单位： | 中国科学院上海植物生理研究所; 上海酒精二厂; |
| 摘 要： | 前文报道酵母小菌落突变株的诱变育种及其有关生理特性,本文报道突变株sb724发酵条件和扩大试验结果。材料和方法1.菌种和培养条件及酒精分析方法见前文。2.糖纸层析方法基本参照文献,发酵终了后过滤,取滤液用1号新华滤纸定量层析,以 |
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