广州地区农产品中有机磷农药残留调查

采用国家标准方法气相色谱（GC）法进行分析，通过对蔬菜、水果、粮食中16种有机磷农药残留量的检测，了解有机磷农药在广州地区农产品中的残留及其分布情况。50份农产品样品中有机磷农药各组分总的检出率为96．0％，其中蔬菜、水果、粮食检出率分别为96名％、100％、80．0％。50份农产品样品中有机磷农药各组分总的超标率为36．0％，其中蔬菜、水果、粮食超标率分别为41．9％、21．4％、40．0％，16种有机磷农药中以马拉硫磷的超标率最高，为32．0％。不同组分有机磷农药在农产品中的残留量，以杀螟磷的平均含量最高，为1308．7μg·kg^-1，其次是辛硫磷和甲胺磷，分别为970．1μg·kg^-1和737．6μg·kg^-1；因此应提倡合理使用农药，加强农药使用的引导和监管。

Residues of organophosphorous pesticides in farm products in Guangzhou