| 喂饲Lactobacillus casei Zhang对大鼠体内脂质代谢的影响* |
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| 引用本文： | 云月英, 王立平, 张和平, 陈永福, 孟和毕力格,.喂饲Lactobacillus casei Zhang对大鼠体内脂质代谢的影响*[J].微生物学通报,2006,33(3). |
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| 作者姓名： | 云月英 王立平 张和平 陈永福 孟和毕力格 |
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| 作者单位： | 教育部乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古农业大学食品科学与工程学院 呼和浩特; 呼和浩特; |
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| 摘 要： | 从内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗传统酸马奶中分离筛选到1株降胆固醇功效较好的乳杆菌Lactobacillus．casei Zhang。用Lb．casei Zhang灌胃高脂血症模型大鼠研究其对血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的影响。结果表明:灌胃14 d后,Lb．casei Zhang热致死菌体组大鼠血清中TC浓度较对照组显著降低(P<0．01),TG浓度虽有降低但不呈显著性,同时HDL-C浓度显著
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| 关 键 词： | Lb．casei Zhang 血清脂质 粪便中的胆酸 |
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