| 玉米赤霉烯酮脱毒菌PA26-7的分离鉴定及其应用效果评价 |
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| 引用本文： | 邓凤如,陈嘉杭,贾淑卉,姚楚莹,李容洁,邓诣群,文继开.玉米赤霉烯酮脱毒菌PA26-7的分离鉴定及其应用效果评价[J].微生物学通报,2023,50(8):3404-3416. |
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| 作者姓名： | 邓凤如 陈嘉杭 贾淑卉 姚楚莹 李容洁 邓诣群 文继开 |
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| 作者单位： | 华南农业大学生命科学学院 广东省农业生物蛋白质功能与调控重点实验室, 广东 广州 510642;华南农业大学岭南现代农业科学与技术广东省实验室, 广东 广州 510642;华南农业大学农业农村部人畜共患病重点实验室, 广东 广州 510642 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金(2022A1515012291)；广东省教育厅重大基础研究项目(2018KZDXM015) |
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| 摘 要： | 【背景】玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)是广泛污染粮谷类作物的一种雌激素类真菌毒素，不仅给农业经济带来巨大损失，还能通过食物链对人和动物健康造成危害。【目的】从微生态制剂中筛选获得能够高效降解玉米赤霉烯酮的菌株，优化其脱毒条件，测定其在饲料中的实际脱毒效果及对饲料中植酸、维生素含量变化的影响。【方法】从微生态制剂中分离出玉米赤霉烯酮降解菌，通过细胞计数试剂盒-8 (cell counting kit-8, CCK-8)测定菌株降解玉米赤霉烯酮产物的细胞毒性和雌激素活性，通过高效液相色谱法测定分离株在培养基和饲料中的解毒效果，以及分离株在霉变的豆粕、麸皮和成品饲料中固态发酵前后维生素的含量变化，通过三氯化铁比色法测定饲料脱毒前后植酸的含量变化。【结果】从微生态制剂中筛选出一株通过分泌胞外酶高效降解玉米赤霉烯酮的贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis) PA26-7，该菌株在培养基起始pH 4.0-8.0、培养温度25-60℃条件下均可降解玉米赤霉烯酮，产物的细胞毒性和雌激素活性均较ZEN弱。PA26-7经固态发酵72h后，饲料原料(豆粕和麸皮)及霉变的成品鸡...
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| 关 键 词： | 玉米赤霉烯酮 贝莱斯芽孢杆菌 饲料脱毒 植酸 维生素 |
| 收稿时间： | 2022/10/31 0:00:00 |
Screening and performance evaluation of a zearalenone-degrading bacterial isolate PA26-7 |
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| DENG Fengru,CHEN Jiahang,JIA Shuhui,YAO Chuying,LI Rongjie,DENG Yiqun,WEN Jikai.Screening and performance evaluation of a zearalenone-degrading bacterial isolate PA26-7[J].Microbiology,2023,50(8):3404-3416. |
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| Authors: | DENG Fengru CHEN Jiahang JIA Shuhui YAO Chuying LI Rongjie DENG Yiqun WEN Jikai |
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| Institution: | Guangdong Provincial Key Laboratory of Protein Function and Regulation in Agricultural Organisms, College of Life Sciences, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, Guangdong, China;Guangdong Laboratory for Lingnan Modern Agriculture, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, Guangdong, China;Key Laboratory of Zoonosis of Ministry of Agriculture and Rural Affairs, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, Guangdong, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | zearalenone Bacillus velezensis feed detoxification phytic acid vitamin |
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