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| 婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求 | |
| 引用本文： | 田洪芸,任雪梅,王文特,张海红.婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求[J].生物技术通报,2020,26(1):24-27. |
| 作者姓名： | 田洪芸 任雪梅 王文特 张海红 |
| 作者单位： | （山东省食品药品检验研究院，济南250101） |
| 基金项目： | 国家重点研发计划：国际贸易食品安全技术法规指标差异性研究 |
| 摘 要： | 近年来，随着相关监管法规的逐步完善和监管力度的加强，我国婴幼儿配方乳粉的质量安全水平逐年好转，2018年抽检合格率达到99.93%。虽整体质量状况较好，但体系检查发现，某些企业在食品安全管理制度、生产许可条件保持、现场管理、不合格产品召回等方面仍存在一些问题。本研究概述了近年来婴幼儿配方乳粉的质量安全状况、体系检查情况，提出新形势下的监管要求。 |
| 关 键 词： | 婴幼儿配方乳粉 监督抽检 体系检查 |
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