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酿酒酵母NST1基因敲除菌的构建及其对抗氧化的影响
作者姓名:周华  朱红  焦宏亮  王梦飞  王金鹏  蔡恒
摘    要:构建一株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NST1基因缺失菌株并研究其对抗氧能力的影响.以酿酒酵母BY4741中的NST1基因为研究对象,利用Cre?LoxP基因敲除系统将NST1基因与G418抗性基因(kanr)相替换,实现目的 基因的敲除.通过稀释点样实验、荧光电子显微镜检测和荧光定量PC...

关 键 词:酿酒酵母  基因敲除  NST1  抗氧化
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