生物饲料的研究应用现状与绿色食品生产

目前 ,人们高度重视食品安全 ,世界上许多国家纷纷禁止在饲料中使用抗生素。 1995年丹麦开始禁止在肥育猪日粮中使用抗生素。 1999年元月 ,欧共体决定在动物饲料中只允许使用 4种抗生素 ,其余的抗菌药物一律禁止使用。有关专家提出 ,要想从根本上保证食品安全 ,只有从食物链的角度综合考虑 ,才能获得彻底解决。因此 ,人们开始纷纷寻求其它的替代品和替代技术。在丹麦 ,人们大量使用有机的酸化剂来替代抗生素促进剂 ,并对其寄以厚望。近年来 ,中国农业大学等单位的研究者们发现 ,饲料经发酵较使用酸化剂可产生更多的酸、酶、抑菌物质、促生长…