| pH对游离L-脯氨酸羟化为L-羟脯氨酸的影响 |
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| 引用本文： | 杨阳,陆和生.pH对游离L-脯氨酸羟化为L-羟脯氨酸的影响[J].生物技术,2003,13(2):32-33. |
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| 作者姓名： | 杨阳 陆和生 |
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| 作者单位： | 云南大学生命科学学院生物技术系,云南,昆明,650091 |
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| 基金项目： | 杭州长龙化工产品有限公司资助 |
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| 摘 要： | 通过用从动物组织中抽提出的原胶原脯氨酸羟基化酶，在Fe^2 、α-酮戊二酸和还原剂如抗坏血酸盐等物质存在的条件下，根据试验结果，不能排除其可把水溶液中游离的脯氨酸羟化为羟脯氨酸的可能性。并且反应体系的pH对反应有很大的影响，试验找出最适的反应pH，反应液的为3.52；抽提液的为6.95，与文献中原胶原脯氨酸羟基化酶羟化原胶原中脯氨酸的有很大差别。
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| 关 键 词： | 游离L－脯氨酸 L－羟脯氨酸 原胶原脯氨酸羟基化酶 pH值 发酵法 羟基化 |
| 文章编号： | 1004-311X(2003)02-0032-02 |
| 修稿时间： | 2002年12月5日 |
Influence of pH on free proline hydroxylated into hydroxyproline |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pH |
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