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食品中霉菌、酵母菌检测分析
引用本文:雷玲钰.食品中霉菌、酵母菌检测分析[J].生物技术世界,2013(7):50-51.
作者姓名:雷玲钰
作者单位:晋中职业技术学院;
摘    要:食品中霉菌、酵母菌的检测是食品检测中非常重要的一个检测环节。但随着科技和经济的快速发展,传统检测方法的效率已经不能够满足社会需求,需要朝着快速化、简便化和准确化方向发展。对此,本文将对食品中霉菌、酵母菌检测的方法和实验结果进行分析。

关 键 词:食品  霉菌  酵母菌
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