表面活性素的结构特性及其生物合成机理 |
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引用本文: | 吴清平, 蔡芷荷, 张菊梅, 周小燕, 姚汝华,.表面活性素的结构特性及其生物合成机理[J].微生物学通报,1998,25(6):351-353,324. |
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作者姓名: | 吴清平 蔡芷荷 张菊梅 周小燕 姚汝华 |
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作者单位: | 1.广东省微生物研究所; 2.华南理工大学; |
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基金项目: | 广东省重点科技攻关资助 |
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摘 要: | 微生物可以产生一系列的生物表面活性剂(biosurfactant),它们在工业、生物技术及医疗卫生等方面的应用正受到重视。1968年Arima等首次发现由枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)IFO3039产生的脂肪多肽,它是一种生物表面活性剂,呈晶状,商品名为表面活性素(surfactin)。表面活性素最初被分离并鉴定为纤维蛋白凝集抑制剂,后来发现它能溶解红血细胞及某些细菌的原生质球和原生质体,并能显著地降低水的表面张力,使其表面张力从72mN/m下降至27mN/m,是已报道的最强的生物表面活性剂1],具有广泛的潜在工业应用前景,如油类回收及感…
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关 键 词: | 表面活性素 结构特性 生物合成机理 |
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