化橘红果实生长发育过程中类黄酮的动态变化 |
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引用本文: | 韩寒冰,;李海航,;曾祥有,;赵俊生.化橘红果实生长发育过程中类黄酮的动态变化[J].植物学通报,2014(4):424-431. |
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作者姓名: | 韩寒冰 ;李海航 ;曾祥有 ;赵俊生 |
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作者单位: | [1]广东石油化工学院化学与生命科学学院,茂名525000; [2]华南师范大学生命科学学院、广东省植物发育生物工程重点实验室,广州510631; [3]茂名市水果科学研究所,茂名525000 |
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基金项目: | 基金项目:广东省科技计划(N0.2010A020507001) |
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摘 要: | 该研究建立了化橘红(Citrus grandis cv.‘Tomentosa’)果实中4种类黄酮成分的提取分离、HPLC定量和指纹图谱分析方法,利用该方法测定了果实生长发育过程中类黄酮的动态变化。结果表明,用60%乙醇超声辅助提取果实干燥粉末2小时,柚皮苷提取率达到98%以上。用HPLC分离和测定提取物中柚皮苷、野漆树苷、柚皮素和芹菜素的含量及其指纹图谱。结果显示,15–60天不同果龄的果实中类黄酮含量(占果实干重)随着果龄的增大而降低,柚皮苷、野漆树苷、柚皮素和芹菜素分别从52.5%、0.74%、0.57%和0.23%降低至16.1%、0.11%、0.06%和0.03%;每果中类黄酮总量则随着果龄的增加而大幅提高,从15天的0.55 g提高至60天的7.99 g。上述研究结果表明,果龄对化橘红类黄酮含量、产量及药材质量均有很大的影响。该研究为化橘红的工业生产和质量监控提供了重要依据。
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关 键 词: | 化橘红 柚皮苷 柚皮素 野漆树苷 芹菜素 |
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