石墨炉原子吸收光谱法测定虾产品中铝的方法研究

目的:本文着重研究利用石墨炉原子吸收光谱法测定虾产品中铝,对测定条件进行优化选择,达到快速、准确,以弥补国家标准检测方法中没有虾产品中铝检测方法的不足。方法:利用混合酸硝酸-高氯酸对样品进行消化处理,无基体改进剂,利用石墨炉原子吸收光谱仪进行定量检测。结果:在优化干燥、灰化、原子化、除残四个步骤的时间和温度的实验条件后,铝含量在0.0-50.0μg/L范围内呈线性关系,相关系数达到r=0.9990,最低检出限为0.54 ng/mL,铝的特征质量为5.0 pg。相对标准偏差为3.83%-6.42%,虾产品中铝含量测定回收率为90.7%-105.6%。结论:本法方便准确,灵敏度高,并有较高的回收率,可作为日常检测使用。

Study on the Method Determining Aluminium in Shrimp Products by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry