| 金荞麦果实中有效成分的分析 |
| |
| 引用本文： | 唐宇,贾洪锋,孙俊秀,钟志惠,邵继荣.金荞麦果实中有效成分的分析[J].中国野生植物资源,2013,32(1):52-55. |
| |
| 作者姓名： | 唐宇 贾洪锋 孙俊秀 钟志惠 邵继荣 |
| |
| 作者单位： | 1. 四川烹饪高等专科学校,四川成都,610100
2. 四川农业大学生命理学院,四川雅安,625014 |
| |
| 基金项目： | 荞麦野生种质资源的保护和利用研究——四川省科技厅重点攻关课题(04NG001-015);四川省教育厅重点项目(11ZA176) |
| |
| 摘 要： | 采用HPLC法对金荞麦果实中的有效成分进行了分析,结果表明:金荞麦果实中含有芦丁、槲皮素和表儿茶素等有效成分,其中主要以芦丁为主,槲皮素、表儿茶素等含量甚微.金荞麦果实中的有效成分主要集中在种子部分,果皮中则不合或含量甚微.
|
| 关 键 词： | 金荞麦 果实 芦丁 槲皮素 表儿茶素 HPLC |
Analysis on the Active Ingredients in the Fruits of Fagopyrum cymosum |
| |
| Tang Yu
,
Jia Hongfeng
,
Sun Junxiu
,
Zhong Zhihui
,
Shao Jirong.Analysis on the Active Ingredients in the Fruits of Fagopyrum cymosum[J].Chinese Wild Plant Resources,2013,32(1):52-55. |
| |
| Authors: | Tang Yu Jia Hongfeng Sun Junxiu Zhong Zhihui Shao Jirong |
| |
| Institution: | 1.Sichuan Higher Institute of Cuisine,Chengdu 610100,China;2.School of Life Science,Sichuan Agricultural University,Ya′an 625014,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
